O que são alimentos hiperpalatáveis?

Alimentos hiperpalatáveis são alimentos ultraprocessados que contêm mistura de sal, açúcar e gordura, o que garante um “sabor irresistível” ao alimento  …
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Eles aumentam a liberação de substâncias como a dopamina e a serotonina, estimulando áreas cerebrais relacionadas ao padrão de recompensa e, como consequência, podendo gerar dependência e compulsão alimentar. 
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Em geral, os alimentos hiperpalatáveis são muito calóricos e devem ser evitados ao máximo, desde criança. Para ter uma alimentação balanceada e garantir a boa saúde a preferência deve ser dada sempre aos alimentos in natura e minimamente processados    ao invés de alimentos processados e ultraprocessados   …
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Dessa forma, evitamos a progressão cada vez maior de casos de obesidade, de diabetes, de hipertensão, de doenças cardiovasculares e de câncer na população.
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